認(rèn) 證:工商信息已核實
訪問量:790382
人們都知道日本人喜歡茶道,綠茶研磨成粉未,身著和服的茶師與客人在和室的楊楊米上對面跪坐,先凈碗凈勺,用鐵壺?zé)龅拈_水沖茶,用竹刷攪勻后,雙手遞上??腿私硬韬螅皇邱R上入口,而是將茶碗旋轉(zhuǎn)半圈,讓花紋朝向主人或其他客人,先抿半口。讓口腔感覺茶的味道,之后用3口將茶喝光。再將茶碗托起,欣賞茶碗的造型、質(zhì)地、花紋、品色。品茶之間,賓主達(dá)到心與心的交流。
日本的茶樹同水稻、養(yǎng)蠶一樣從中國傳來。綠茶的制作方法也繼承了中國傳統(tǒng)做法,但在工藝流程上又有許多改進(jìn)創(chuàng)新的獨到之處。日本茶樹多生長在丘陵地帶,春季早茶珍貴,樹芽也妹氣。記者看到靜岡縣大片茶園里豎立著很多4至5米高的電桿,上面架著電風(fēng)扇。一問才知道,日本早春容易下霜,影響茶葉生長。而空中氣溫會比地面高4至5攝氏度。3月底4月初就是這些電扇發(fā)揮威力的時候。它可以把空中的空氣吹向地面,使茶樹避免了霜凍,又促進(jìn)生長。制茶過程中的殺青、揉茶、干燥等均實行機械化。
日本還特別增加了蒸茶、焙煎、勾兌等中間環(huán)節(jié)。剛采摘的茶葉根據(jù)制作過程的不同需要會在100攝氏度氣溫下蒸制1至3分鐘,稱作淺蒸、中蒸、長蒸。蒸過的茶葉不容易發(fā)酵,反而保持了茶葉的鮮度和甜度。經(jīng)過干爆和3次不同力度的搓操之后,一芽兩葉的茶葉基本成型。但此時香氣不足,焙熟之后的茶葉香氣撲鼻。后,調(diào)茶師會把經(jīng)不同時長蒸制、不同溫度焙煎的多種茶葉按比例調(diào)和,使沏出的茶水達(dá)到甘甜香綿,柔中帶澀,真正達(dá)到回味無窮。這種機械化加工與茶師的*尊調(diào)配,保證了茶葉品位的醉春標(biāo)準(zhǔn)
- 推薦產(chǎn)品
- 供應(yīng)產(chǎn)品
- 產(chǎn)品分類
- KURIKOU2燈夾型環(huán)保燈led光源
- Kurikou 環(huán)保燈夾具型照明光源
- H-REPIC 光源發(fā)光器
- TOKYOKODEN氙氣燈用電源裝置
- KURIKOU環(huán)保燈照明led光源
- DSK 薄型LED透射照明
- DSK 造環(huán)形led照明裝置
- 日本robotmation帶數(shù)據(jù)管理雞蛋分析儀
- 日本能谷理機KRK透氣光滑度測試儀
- TOKYOKODEN led光源OE探測器
- TOKYOKODEN手動型輝度計
- TOKYOKODEN 脫模劑稀釋倍率計
- 光源發(fā)光器
- TOKYOKODEN 簡易數(shù)字照度計
- SANEI ELECTRIC 光源設(shè)備太陽能模擬器
- TOKYOKODEN積分式光量計LX-25