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通過采用物位測量技術(shù)來實(shí)現(xiàn)順利的生產(chǎn)和物流過程

通過采用物位測量技術(shù)來實(shí)現(xiàn)順利的生產(chǎn)和物流過程
介可視  2025-03-03  |  閱讀:344

現(xiàn)在,從谷物的收割到烘焙成面包和糕點(diǎn)的生產(chǎn)和物流過程都已基本實(shí)現(xiàn)了高度自動(dòng)化。由此可確保對(duì)烘焙食品進(jìn)行高質(zhì)量且經(jīng)濟(jì)低成本的生產(chǎn)加工。位于奧斯特布爾肯的Mollet物位測量技術(shù)有限責(zé)任公司可供應(yīng)這類物位儀表,作為自動(dòng)化的主要元件,它在許多行業(yè)的物料輸送與控制過程中都得到了廣泛的應(yīng)用。視針對(duì)安裝地點(diǎn)的不同,可將標(biāo)準(zhǔn)型料位計(jì)或特殊結(jié)構(gòu)的物位儀表用于有爆炸危險(xiǎn)和或有極高衛(wèi)生要求的場所。

加工行業(yè)對(duì)糧食和谷物的質(zhì)量提出了越來越高的要求,所要求的質(zhì)量主要受再加工條件的影響。為了防止谷物籽粒發(fā)生結(jié)構(gòu)變化和霉變,新收獲的高水分的糧食在入庫前必須經(jīng)過干燥。對(duì)于糧食的干燥來說,可采用不同的干燥方法和不同結(jié)構(gòu)形式的烘干機(jī)。









 

  在進(jìn)入研磨工藝之前,還要采用清理設(shè)備除去糧食中的雜草、石塊、金屬雜質(zhì)、粘在糧粒上的霉菌、絲狀菌和細(xì)菌等雜物,然后在料倉中貯藏。在磨成面粉后,同樣需要在面粉料倉中進(jìn)行中間貯存,然后用儲(chǔ)料車將其運(yùn)輸至例如大型糕點(diǎn)廠。在那里會(huì)重新在料倉中對(duì)面粉進(jìn)行貯存并進(jìn)入烘焙食品的生產(chǎn)流程??赏ㄟ^不同的測量儀表和傳感器對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控。因此,料位測量技術(shù)的采用具有特殊的重要意義。


干燥

干燥工藝包括儲(chǔ)糧、干燥、冷卻和緩蘇四個(gè)過程。為了實(shí)現(xiàn)干燥工藝的自動(dòng)化,必須按規(guī)定對(duì)糧庫、順流式烘干機(jī)和循環(huán)式烘干機(jī)中的高水分糧食的料位進(jìn)行持續(xù)控制和監(jiān)測。會(huì)在糧庫、順流式烘干機(jī)和循環(huán)式烘干機(jī)中采用物位傳感器作為滿倉指示器。在達(dá)到規(guī)定的料位之后,輸送設(shè)備會(huì)自動(dòng)斷開。相反,會(huì)在水分糧和烘干糧的儲(chǔ)糧容器中采用料位計(jì)作為空倉和滿倉的指示器。特別是在作為空倉指示器時(shí),為了避免受到物料的直接砸擊,阻旋式料位計(jì)應(yīng)安裝保護(hù)套筒和采用牢固耐用的結(jié)構(gòu)形式。







通過空倉指示器來接通用來將糧食灌入烘干機(jī)中的輸送設(shè)備,這個(gè)空倉指示器也會(huì)對(duì)干燥過程進(jìn)行控制。相反,當(dāng)物料達(dá)到容器中的最大允許料位時(shí),滿倉指示器會(huì)再次斷開輸送設(shè)備。由于會(huì)產(chǎn)生一定的糧食粉塵,所以應(yīng)將某些糧食加工場所劃分成糧食粉塵爆炸性環(huán)境危險(xiǎn)區(qū)域,在這些場所里只能采用獲得了所需ATEX-許可的物位傳感器。


輸送和研磨

糧食加工過程中,會(huì)在不同的工序之間對(duì)糧食和谷物進(jìn)行多次輸送。有時(shí)也會(huì)利用螺旋輸送機(jī)或提升機(jī)等輸送機(jī)械進(jìn)行物料的傳輸。為了對(duì)物料流動(dòng)情況進(jìn)行監(jiān)控,MOLLET特別設(shè)計(jì)開發(fā)了一款膜片式料位計(jì),它可以安裝在螺旋輸送機(jī)的卸料口

或提升機(jī)底部卸料口。當(dāng)物料堵塞時(shí),進(jìn)料過程會(huì)停止并輸出故障信號(hào)。只有當(dāng)維修人員查明導(dǎo)致物料堵塞的原因并用復(fù)位鍵手動(dòng)操作膜片開關(guān)時(shí),故障信號(hào)才會(huì)恢復(fù)原始狀態(tài)??赏ㄟ^安裝一個(gè)帶兩檔位置的專用開關(guān)來提高其安全性。

在現(xiàn)代化研磨機(jī)里磨粉時(shí),粉碎和篩分是兩道多次重復(fù)進(jìn)行的加工工序。通過一臺(tái)中間容器來確保研磨工序的連續(xù)進(jìn)料,利用滿倉和空倉指示器對(duì)中間容器的物位進(jìn)行監(jiān)控。當(dāng)容器中的研磨物料接觸葉片——滿倉指示時(shí),檢測葉片即停止旋轉(zhuǎn)。由此產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)位移會(huì)先發(fā)出有料位信號(hào),然后切斷阻旋式料位計(jì)的電動(dòng)機(jī)電源使其停轉(zhuǎn)。通過發(fā)出有料位信號(hào),容器的進(jìn)料過程會(huì)停止。當(dāng)糧食重新流動(dòng)和料位下降時(shí)檢測葉片所受阻力消失,電動(dòng)機(jī)便依靠彈簧拉力恢復(fù)到原始狀態(tài)。電動(dòng)機(jī)開始旋轉(zhuǎn)并發(fā)出無料信號(hào)。重新啟動(dòng)進(jìn)料過程的空倉指示器也是基于相同的工作原理,但會(huì)進(jìn)行控制信號(hào)轉(zhuǎn)換。


面粉的卸料

在交付之前會(huì)在料倉中對(duì)磨好的面粉進(jìn)行中間貯存。為了能快速、靈活和順利地卸料,多數(shù)情況下會(huì)選用可將有粉塵的固體物料以封閉的形式卸入儲(chǔ)料車的裝卸機(jī)組。在這種情況下,需要采用結(jié)構(gòu)緊湊的在裝卸機(jī)組中只占用很少安裝空間的物位儀表。此外,錐形卸料口上經(jīng)常會(huì)采用振動(dòng)器,振動(dòng)器也會(huì)使傳感器產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)。Mollet針對(duì)這種卸料系統(tǒng)設(shè)計(jì)開發(fā)了一種與其相匹配的阻旋式料位計(jì)。一方面?zhèn)鞲衅鞑捎锰貏e短的連接方式,另一方面,所提供的測量儀表的控制器完全與電機(jī)脫扣并且使軟軸所處位置不至受到物料的直接砸擊。這樣即使在有強(qiáng)烈震動(dòng)的情況下,也能確保傳感器的功能可靠性且不會(huì)發(fā)出錯(cuò)誤信號(hào)。傳感器安裝在離物料裝卸機(jī)組卸料口較遠(yuǎn)的下方位置,檢測葉片的高度位于卸料斗的下邊緣高度。通過這種方式來確保當(dāng)待裝料的儲(chǔ)料車或儲(chǔ)料罐裝滿時(shí),固體物料接觸葉片,葉片旋轉(zhuǎn)受阻,通過車輛進(jìn)料口進(jìn)行的裝卸料過程停止。

由于這種情況會(huì)產(chǎn)生一定的研磨粉塵,所以這種有爆炸性粉塵出現(xiàn)的場所就是一個(gè)粉塵爆炸性危險(xiǎn)區(qū)域。因此在這種物料裝卸機(jī)組中只允許采用獲得了所需ATEX許可的測量儀表,例如符合ATEX防爆指令-20/21區(qū)要求。

 

 

 

 

 

 


糕點(diǎn)廠大型糕點(diǎn)廠自動(dòng)化工藝流程

  在20世紀(jì)初,面粉散存?zhèn)}就被德國的大型糕點(diǎn)廠普遍采用。當(dāng)時(shí)就已經(jīng)設(shè)計(jì)有對(duì)面團(tuán)進(jìn)行稱量、面團(tuán)調(diào)制、成型和將發(fā)酵面團(tuán)全自動(dòng)輸送至烤爐的糕點(diǎn)生產(chǎn)加工設(shè)備。料倉的引入結(jié)束了依靠人力背負(fù)沉重面粉袋的時(shí)代。此外,有的料倉還設(shè)置了稱量和篩分裝置,這種情況下,也就不再需要人力勞動(dòng)。這種高度自動(dòng)化的工藝流程,如今除了一些小型糕點(diǎn)廠以外,幾乎在世界各地都成為了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。因此在生產(chǎn)過程中對(duì)面粉散存?zhèn)}和中間容器內(nèi)的料位進(jìn)行自動(dòng)化監(jiān)控是阻旋式料位計(jì)的一個(gè)重要應(yīng)用領(lǐng)域。

  由于存在爆炸危險(xiǎn),所以在這種情況下,只允許采用獲得了相應(yīng)ATEX許可的傳感器。這種測量儀表適合于在Ex II 1D IIIC粉塵爆炸性危險(xiǎn)區(qū)域、Ex II 1/2G IIC氣體爆炸性危險(xiǎn)區(qū)域和有混合氣存在的場所使用。為了滿足食品加工車間的所有衛(wèi)生要求,傳感器可以采用特殊的連接方式,例如衛(wèi)生型螺紋管連接件(DIN 11851)或三向卡口接頭(DIN 32676)和不銹鋼外殼。

憑借這種新開發(fā)且具有特殊結(jié)構(gòu)的物位儀表,Mollet成為了糧食加工和糕點(diǎn)行業(yè)可信賴的合作伙伴。此外,產(chǎn)品合作計(jì)劃中還包括可開發(fā)用于配合飼料生產(chǎn)的其他產(chǎn)品,例如氣動(dòng)夾管閥或軟管接頭。

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