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【瑞士步琦】【應(yīng)用】步琦在線近紅外分析為制糖行業(yè)保駕護航

【瑞士步琦】【應(yīng)用】步琦在線近紅外分析為制糖行業(yè)保駕護航
步琦  2024-07-23  |  閱讀:712
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步琦在線近紅外分析

為制糖行業(yè)保駕護航

近紅外應(yīng)用



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簡介

糖是人類必需的能源來源之一,其主要功能是提供熱能。每1克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生 4 千卡能量,人體所需的 70% 能量由糖提供。食糖是關(guān)系國計民生的重要物資。糖料產(chǎn)業(yè)的健康平穩(wěn)發(fā)展是我國食糖生產(chǎn)的基石,是國家食糖供給安全的保障。國家劃定的糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)中有 77% 位于廣西。


2023年12月14日,中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平到廣西考察了糖料蔗基地和糖廠,提出要將廣西甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)做強做大,為保障國家糖業(yè)安全、促進蔗農(nóng)增收致富發(fā)揮更大作用。要積極培育和推廣良種、提高機械化作業(yè)水平,建設(shè)好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。要探索建立更加穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制,讓廣大農(nóng)民共享農(nóng)村改革和發(fā)展成果。我國糖業(yè)面臨激烈的國際競爭,要按照高端化、智能化、綠色化要求,加大科技創(chuàng)新力度,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值,不斷提質(zhì)、降本、增效,推動高質(zhì)量發(fā)展。


制糖行業(yè)中需要進行品控監(jiān)管的主要有六個過程,這六個工藝分別為:甘蔗驗收,甘蔗研磨,副產(chǎn)品,食糖碾磨過程,食糖精煉過程,生物乙醇過程。其中在將澄清汁處理成粗糖的各個步驟中,會產(chǎn)生各種中間產(chǎn)品,應(yīng)立刻分析這些產(chǎn)品以進行更嚴(yán)格的監(jiān)控和控制。用在線 NIR 分析儀可以在一分鐘內(nèi)分析所有類型的糖汁、糖蜜、乳漿、種子、原料和糖膏中所含的白利糖度、Pol、灰分、蔗糖、葡萄糖和果糖。本文分享某個糖廠采用步琦的在線近紅外檢測系統(tǒng)對甘蔗糖廠濃縮糖漿中間工藝控制,從而通過優(yōu)化生產(chǎn)條件來提高白砂糖產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益


2



實驗簡介

  1. 測量目的:使用 BUCHI 在線近紅外光譜分析儀對濃縮糖漿的 BX,IU 等參數(shù)進行測定,考察近紅外分析儀對濃縮糖漿的定量分析效果。 

  2. 樣品描述:濃縮糖漿

  3. 儀器配置:X-THREE version 3

  4. 測量參數(shù):波長:400-1700nm;分辨率:5nm;檢測速度:10ms


3



試驗材料和方法

3.1 儀器與樣品

如下圖所示,在回流旁路上安裝步琦 DN50 的液體管道附件,將探頭固定在附件上,光通過窗口照射到樣品,經(jīng)反射后被接收形成吸收光譜,實時監(jiān)控樣品狀態(tài)。


 圖1. Buchi 在線近紅外光譜分析儀


3.2 近紅外光譜采集

 圖2. 濃縮糖漿近紅外漫反射光譜圖


圖 2 為濃縮糖漿的近紅外漫反射光譜圖,從圖中可以看出,光譜信號較強,光譜比較集中,表明測量過程中光譜穩(wěn)定性較好,保證模型有更高的精確度。


3.3 定標(biāo)模型:

3.3.1濃縮糖漿 IU 定標(biāo)模型的建立

 圖3. 濃縮糖漿 IU 的定標(biāo)模型


圖3所示,模型的SEC= 5.8070,R2=0.979,SECV=6.0761, R2=0.976,模型建立過程中采用 206 條光譜譜圖,模型具有較小的 SEC 和 SECV 說明建立的模型具有很好的準(zhǔn)確性,模型的 R2 值大于 0.95 說明建立的模型具有很好的線性。


3.3.2 濃縮糖漿 BX 定標(biāo)模型的建立

 圖4. 濃縮糖漿 BX 的定標(biāo)模型


圖4所示,模型的SEC= 0.5769,R2=0.951,SECV=0.6131, R2=0.945,模型建立過程中采用 217 條光譜譜圖,實驗室化學(xué)值和模型預(yù)測值相關(guān)性較好,模型偏差小,預(yù)測精確性和準(zhǔn)確性較高。


4



總結(jié)

本文分享了針對甘蔗糖廠傳統(tǒng)分析手段存在著弊端的情況提采用現(xiàn)代近紅外光譜分析技術(shù)對甘蔗糖廠濃縮糖漿的進行在線分析的研究。傳統(tǒng)分析技術(shù)檢測時間長化學(xué)試劑含有鉛試劑使用量大對環(huán)境及分析人員造成的污染嚴(yán)重。


近紅外光譜分析技術(shù)是一種“綠色無污染的” 的現(xiàn)代高科技分析技術(shù)。將會提高糖廠實時在線質(zhì)量監(jiān)控的力度提高分析速度和效率以及實現(xiàn)清潔生產(chǎn)能夠達到較好控制糖廠生產(chǎn)中質(zhì)量指標(biāo)的目的。


制搪生產(chǎn)過程中濃縮糖漿色值的測定是衡量工藝效果的重要指標(biāo)也是產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo),步琦在線近紅外的光譜范圍:400-1700nm,允許用戶僅利用近紅外光和僅利用可見光或?qū)煞N信號結(jié)合來,來檢測色值并使數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度達到最大化。




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