
上海敏杰制藥機械有限公司

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我國真空干燥機在國內(nèi)市場占有率已達80%以上。真空干燥機廣泛應用于化工、制藥、農(nóng)林土特產(chǎn)品、糧食、輕工等領域,屬量大面廣的通用機械產(chǎn)品。據(jù)中國通用機械真空干燥機行業(yè)協(xié)會透露,今后幾年,我國回轉真空干燥機需求將在以下若干領域增長明顯。在糧食烘干領域中,用于水稻、小麥烘干的小型烘干設備(5噸/時以下),預計年需求量將達到千臺左右;化工用回轉真空干燥機年需求量將達到3000臺(套)左右;制藥用干燥設備年需求量將達到3000臺(套)左右;農(nóng)林土特產(chǎn)品烘干設備年需求量將達到2000臺(套)左右;輕工用烘干設備年需求量將達到2000臺(套)左右。回轉真空干燥機的外觀質(zhì)量將越來越受到重視,腐蝕性物料烘干設備的耐腐能力和可靠的使用壽命,將會受到用戶特別關心。
真空干燥機的前景被看好的還有一個重要原因是它為綠色生產(chǎn)作出了貢獻,我們一直在研究環(huán)保的真空干燥技術,從而能夠在環(huán)保上作出些成績,降低能源的消耗,減少污染源的產(chǎn)生,這是為什么它的前景廣大的原因了。
真空干燥機是經(jīng)過多年的的發(fā)展旅程,越來越有發(fā)展空間,真空干燥機已經(jīng)有了自己的市場并且有了較為成熟的領域,真空干燥機廣泛應用于食品、化工等多個行業(yè)能夠滿足各行業(yè)的實際需求。
在回轉真空干燥機類型上,將以熱風加熱常壓干燥設備、回轉真空干燥機為主,其他諸如遠紅外線干燥設備、微波干燥設備等特殊領域的用戶也將逐步擴大應用數(shù)量;在食品、藥品干燥方面,對真空冷凍干燥設備中的較大規(guī)格設備需求量將會增加;具有功能組合(如制?!稍铩⒏稍铩^濾)的設備需求量也將增多;高自動化干燥設備在一些應用領域?qū)⑹艿綒g迎。
真空干燥具有干燥溫度低,干燥室內(nèi)相對缺氧,可避免脂肪氧化,色素褐變等一系列優(yōu)點,適合于熱敏感性食品物料的干燥,此外機成本、干燥費用也相對較低,真空干燥在食品干燥中點有重要的地位。
水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關,在真空狀態(tài)下,水的沸點降低,即在真空下操作也就是在低溫下操作,可避免在高溫下營養(yǎng)成分維生素等的破壞,同時提高了干燥速度。此外在真空系統(tǒng)中,單位體積內(nèi)空氣的含量低于大氣中的含量,在這相對缺氧的環(huán)境下進行食品干燥可以減輕甚至避免食品中脂肪的氧化機會,色素褐變或其它氧化變質(zhì)等,所以采用真空干燥獲得較好的食品質(zhì)量。
真空干燥在食品、制藥、化工等行業(yè)有廣泛的應用,國內(nèi)也開發(fā)和引進了各種真空干燥機,其結構形式多種多樣。在食品工業(yè)中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥機,帶式真空干燥機等。這些傳統(tǒng)的真空干燥裝置主要采用熱風,蒸汽或電等加熱,利用熱傳導,對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內(nèi)部。
真空干燥與微波加熱技術或其它干燥方法相結合,出現(xiàn)了不少新型的真空干燥裝置,促進了真空干燥的發(fā)展。真空微波干燥吸收了微波加熱和真空干燥兩者的優(yōu)點,是一種很有前途的干燥技術,中國食品機械機網(wǎng)建議我國加快研制和開發(fā)真空微波干燥機。
真空干燥機是現(xiàn)在工廠生產(chǎn)中重要組成部分,由于其優(yōu)異的工作效率和很多的其它等優(yōu)點,整體上來說是真空干燥設備中比較先進,應用范圍廣,市場前景好的一種干燥設備。真空干燥機,在干燥時壓力低會使氧含量降低,可以防止物質(zhì)氧化,易于使易爆危險品干燥;在較低的溫度下使物料中的水分蒸發(fā),可以回收寶貴的有用材料和對有用成分干燥;防止有毒有害物質(zhì)在干燥時排放,使干燥變得綠色環(huán)保。由于這些優(yōu)點,真空干燥得到越來越廣泛的應用。
但在這一階段,中國的真空干燥機改革尚未成功,還需要不斷創(chuàng)新。真空干燥設備生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新能力普遍較低,新產(chǎn)品和新技術少,開展的企業(yè)的自主知識產(chǎn)權也少,導致干燥技術發(fā)展緩慢。知識生產(chǎn)不能有效地轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力,在技術研發(fā)和創(chuàng)新領域目前干燥設備主要依賴于高校和科研院所,由于企業(yè)分離,企業(yè)的勞動生產(chǎn)率很低。國產(chǎn)真空干燥設備制造企業(yè),需要根本性轉變,從干燥的過程,開展全方位,多層次的節(jié)能技術改造,大力發(fā)展可再生能源的應用和工業(yè)余熱。作為一種綠色干燥設備,真空干燥機的市場前景廣闊。國內(nèi)企業(yè)應加快對真空干燥技術的研究,通過產(chǎn)業(yè)集聚,形成大產(chǎn)業(yè)集群,延長產(chǎn)業(yè)鏈,形成環(huán)環(huán)相扣,優(yōu)勢互補的生產(chǎn)模式,提高行業(yè)整體競爭力,取得較大比例的市場份額。
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