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中藥超微粉碎技術(shù)的工作原理和方法

中藥超微粉碎技術(shù)的工作原理一般包括對(duì)物料的沖擊，碰撞，摩擦、剪切、研磨和同步斷裂等。選擇粉碎方法時(shí)，需根據(jù)物料的性質(zhì)和要求的粉碎程度而定：粒度較大或中等的堅(jiān)硬物料采用壓碎，沖擊方式；粒度較小的堅(jiān)硬物料采用壓碎，沖擊、碾磨方式；粉狀或泥狀物料采用剪切、壓碎、碾磨方式，韌性物料采用剪切或快速打擊的方式。 

      中藥超微粉碎技術(shù)的設(shè)備    

      中藥超微粉碎設(shè)備種類(lèi)繁多．目前應(yīng)用的主要有3大類(lèi)：振動(dòng)磨．氣流式超微粉碎機(jī)，機(jī)械式超微粉碎機(jī)。因?yàn)檎駝?dòng)磨工作效率高，氣流粉碎機(jī)在粉碎過(guò)程中對(duì)物料無(wú)污染，產(chǎn)品細(xì)度高，所以這兩種設(shè)備應(yīng)用較為廣泛。

      1、振動(dòng)磨    

      振動(dòng)磨即高頻振動(dòng)式超微粉碎設(shè)備，其工作原理是：用彈簧支撐機(jī)體，由帶有偏心塊的主軸使其振動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)通過(guò)介質(zhì)和物料一起振動(dòng)粉碎研磨物料。其特點(diǎn)是介質(zhì)填充率高，單位時(shí)間內(nèi)的作用次數(shù)多，粉體粒徑?。植季鶆?，適用于大部分中藥材的粉碎。此設(shè)備還可以與低溫技術(shù)結(jié)臺(tái)，得到粒徑分布窄，流動(dòng)性好的超微粉，解決了振動(dòng)磨的升溫問(wèn)題。目前應(yīng)用較廣泛的振動(dòng)磨是山東倍力BMF系列，最近還有其他新型改良設(shè)備推出。如浙江豐利的MTM型沖擊磨，上海協(xié)科的HGM型重壓研磨式超徽粉碎機(jī)，北京環(huán)亞天元的HMB型三環(huán)中速微粉磨。這種方法不足的地方在于：產(chǎn)品粒度與給料最大粒度有關(guān)，當(dāng)給料最大粒度為10 mm左右時(shí)，產(chǎn)品粒度大于10um；另外，在無(wú)法工作時(shí)，對(duì)中藥的水分較敏感，水分增加，生產(chǎn)能力下降。 

      2、氣流式超檄粉碎機(jī)  

      氣流粉碎機(jī)叉稱(chēng)流能磨，其工作原理是：超音速氣流使物料粒子相互激烈碰撞、摩擦，且氣流對(duì)物料有直接的剪切作用，再通過(guò)適當(dāng)分級(jí)達(dá)到粉碎的目的。此類(lèi)設(shè)備粉碎過(guò)程中無(wú)伴生熱量，粉碎溫度低，適用于低熔點(diǎn)和熱敏性藥材。 粉碎粒度可達(dá)1～10um，且對(duì)物料無(wú)污染，是目前能達(dá)到的最細(xì)的物理加工方法。此設(shè)備的不足之處是設(shè)備制、造成本高，能耗大，能量利用率低，生產(chǎn)成本高。目前，氣流粉碎機(jī)分為扁平式、單噴式、循環(huán)管式，對(duì)噴式及流化床式5種。 不過(guò)，一般認(rèn)為氣流粉碎機(jī)在粉碎纖維陛、韌性中藥比較困難，而且在粉碎作業(yè)時(shí)存在相對(duì)高速氣流，將藥物揮發(fā)成分帶走，造成藥效損失，所以只適合脆性中藥的粉碎。

      3、機(jī)械式超微粉碎機(jī)    

      機(jī)械式超微粉碎機(jī)的工作原理是：通過(guò)機(jī)械零件和介質(zhì)的高速運(yùn)動(dòng)對(duì)原藥材粉體施加沖擊，剪切等外力達(dá)到粉碎目的。此設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)捷方便，進(jìn)料適用粒徑范圍大。缺點(diǎn)是設(shè)備易升溫，物料粉碎得越細(xì)零件磨損越嚴(yán)重，磨損微粒直接污染物料，且粉體粒度下限只能達(dá)到20 um左右，因此限制了此設(shè)備的廣泛應(yīng)用。

      由于上述三種設(shè)備各有局限性，有學(xué)者現(xiàn)致力于研制機(jī)械式粉碎和氣流式粉碎相結(jié)合的超微粉碎機(jī)組以及超低溫的深冷粉碎機(jī)。但由于成本較高，新設(shè)備的應(yīng)用范圍遠(yuǎn)不及上述三種設(shè)備。 

      4、超聲波粉碎方法  

      超聲波發(fā)生器和換能器產(chǎn)生高頻超聲波。超聲波在待處理的物料中引起超聲空化效應(yīng)，由于超聲波傳播時(shí)產(chǎn)生疏密區(qū)，而負(fù)壓可在介質(zhì)中產(chǎn)生許多空腔，這些空腔隨振動(dòng)的高頻壓力變化而膨脹、爆炸，真空腔爆炸時(shí)產(chǎn)生瞬間壓力可達(dá)幾千乃至上萬(wàn)個(gè)大氣壓。因此真空腔爆炸時(shí)能將物料震碎。另一方面由于超聲波在液體中傳播時(shí)產(chǎn)生劇烈的擾動(dòng)作用，使顆粒產(chǎn)生很大的速度，從而相互碰撞或與容器碰撞而擊碎液體中的固體顆?；蛏锝M織。超聲波粉碎后顆粒粒度分布均勻。但目前這種粉碎機(jī)生產(chǎn)效率僅為10 kg／h。