中國粉體網(wǎng)訊  中藥作為我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，近年來在國內(nèi)外受到廣泛關(guān)注，其在疾病的預(yù)防、治療和康復(fù)中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和關(guān)鍵作用得到了充分體現(xiàn)。中藥中的重金屬污染問題嚴(yán)重影響其安全性和有效性，由重金屬累積所致的人體健康風(fēng)險(xiǎn)給中藥的推廣、使用帶來了一定的阻礙，對(duì)患者健康構(gòu)成了威脅。因此，加強(qiáng)對(duì)中藥材重金屬的檢測(cè)至關(guān)重要。

重金屬元素

重金屬是一個(gè)廣義的術(shù)語，是指密度大于5g·cm^-3的金屬，包括金（Au）、銀（Ag）、Cu和Pb等。由于生態(tài)、進(jìn)化和環(huán)境因素，這些金屬的毒性問題日益嚴(yán)重。一些重金屬，如鐵（Fe）、鋅（Zn）、錳（Mn），在低濃度下對(duì)人類健康至關(guān)重要，但高濃度時(shí)則具有毒性。另外一些重金屬，如As、Pb、Hg，沒有生物學(xué)作用，在人體內(nèi)一旦濃度達(dá)到一定水平，會(huì)引發(fā)毒性反應(yīng)。

國內(nèi)外中藥重金屬的限量標(biāo)準(zhǔn)

2005年版《中國藥典》開始增加重金屬及有害元素的檢測(cè)要求，并對(duì)6種藥材設(shè)定了限量標(biāo)準(zhǔn)。2010年版又新增了山楂、枸杞子等植物藥和阿膠等動(dòng)物藥的限量規(guī)定。2015年版進(jìn)一步擴(kuò)大了重金屬檢測(cè)范圍，涵蓋部分動(dòng)物藥和海洋藥材。2020年版新增了桃仁、白芷、山茱萸等10種藥材的限量規(guī)定。

在檢測(cè)方法上，2005年版《中國藥典》首次采用原子吸收光譜法和電感耦合等離子體質(zhì)譜法對(duì)Pb、Cr、As、Hg、Cu進(jìn)行測(cè)定，這兩種方法也廣泛應(yīng)用于國際無機(jī)金屬元素檢測(cè)。2015年版《中國藥典》四部通則采用高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法對(duì)Hg和As的形態(tài)及價(jià)態(tài)進(jìn)行測(cè)定。根據(jù)2020年版《中國藥典》的修訂，引入了X射線熒光光譜法作為一項(xiàng)新的檢測(cè)技術(shù)。

目前，包括美國、英國和日本在內(nèi)的多個(gè)國家和地區(qū)，已經(jīng)設(shè)立了中藥材重金屬含量的限量標(biāo)準(zhǔn)。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）于2015年發(fā)布了首個(gè)中藥重金屬標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了藥材中Pb、Cd、As、Hg的限量值。該標(biāo)準(zhǔn)并未設(shè)定各國的重金屬限量上限，而是為重金屬檢測(cè)方法和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供參考。

重金屬元素含量檢測(cè)技術(shù)

（1）原子吸收光譜法（AAS）

AAS是一種通過原子蒸氣吸收特定光譜線進(jìn)行定量分析的技術(shù)，分為火焰法、石墨爐法、氫化物法和冷原子法。其優(yōu)點(diǎn)包括高靈敏度和準(zhǔn)確度，適合微量金屬檢測(cè)，缺點(diǎn)在于不能同時(shí)測(cè)定多種元素，樣品處理復(fù)雜，并且只能分析元素總量，無法檢測(cè)形態(tài)。為了確保中藥材安全，應(yīng)根據(jù)具體的目標(biāo)元素和藥材特性選用不同的檢測(cè)方法，以更好地保障中藥材的安全性和有效性。

（2）原子熒光光譜法（AFS）

AFS是一種靈敏度高且成本低的技術(shù)，自20世紀(jì)60年代以來廣泛應(yīng)用于重金屬元素的檢測(cè)。此方法適合多元素同時(shí)測(cè)定，并可以開發(fā)多通道儀器。

（3）電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法（ICP-AES）

ICP-AES通過加熱元素以發(fā)出特征譜線，從而檢測(cè)重金屬。ICP-AES具有廣泛的線性范圍、高靈敏度和較少的干擾等特點(diǎn)，能夠同時(shí)檢測(cè)多種金屬元素。其靈敏度略低于電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS），但能有效避免質(zhì)譜檢測(cè)中的干擾，適用于多種重金屬分析。不足之處在于設(shè)備成本高，檢測(cè)費(fèi)用昂貴，且可能出現(xiàn)光譜干擾。

（4）ICP-MS

ICP-MS是一種質(zhì)譜分析技術(shù)，利用等離子體作為離子源，主要用于痕量和超痕量多元素的檢測(cè)，廣泛應(yīng)用于微量元素分析。ICP-MS基本原理是高溫等離子體使樣品霧化并電離，生成的離子經(jīng)由界面區(qū)傳輸至離子光學(xué)系統(tǒng)。離子光學(xué)系統(tǒng)聚焦并引導(dǎo)離子進(jìn)入質(zhì)譜分析器，根據(jù)離子的質(zhì)荷比（m/z）對(duì)其進(jìn)行分離，最終在檢測(cè)器上完成測(cè)量，該方法具有高靈敏度和快速分析的優(yōu)點(diǎn)，ICP-MS相比于ICP-AES無光譜干擾，能測(cè)定大多數(shù)重金屬元素（除Hg外），是痕量和超痕量分析的理想選擇，但其缺點(diǎn)是設(shè)備昂貴且需專業(yè)操作。

（5）激光輔助誘導(dǎo)擊穿光譜法（LIBS）

LIBS是一種高效的多元素分析技術(shù)，通過脈沖激光在樣品表面激發(fā)等離子體，并分析其發(fā)射光譜，以確定元素的種類和含量。與傳統(tǒng)重金屬檢測(cè)方法（如AAS、AFS）相比，LIBS具有檢測(cè)速度快、多元素同時(shí)檢測(cè)、避免二次污染等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、食品和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。盡管LIBS在靈敏度和檢測(cè)限方面存在一些限制，但其快速、直接的分析特點(diǎn)使其在植物樣品和中藥材重金屬元素分析中得到了廣泛應(yīng)用。

參考來源：

張怡婧，張書樂等.中藥材中重金屬的監(jiān)測(cè)與控制研究進(jìn)展

（中國粉體網(wǎng)編輯整理/青黎）

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